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クッキングインストラクターコース
コース概要日程・お申し込み手順
料理の講師・料理研究家・飲食店開業・その他料理関係の仕事に就きたい方、知識を深めたい方などを養成するコースです。独自の充実したカリキュラムで、基本からしっかりと身につき、確実にレベルアップできるので、ゼロから始めても料理の技術・知識や教える為のテクニックが身につきます。またコース終了後はレシピ提供や個別相談等バックアップがあります。
レッスンは上達に合わせて学べるプライベートレッスン(マンツーマンレッスン)です。

→コースは月の途中からでもご入会頂けます。
料理の知識と技術を総合的に学べるレッスン内容 ※受講目安6ヶ月〜1年間
徹底した実習中心のカリキュラム

デモンストレーションの練習で講師テクニックを習得


カリキュラムはこちら
クッキングインストラクター
料理技術はもちろん、料理周辺知識や演出まで食にまつわる幅広い知識と技術の習得により多様な食の楽しみ方を学ぶことができます。またオリジナルテキストを使用し、実際に教える際に必要な実習を中心にカリキュラム構成されています。
カリキュラムは初心者からでも安心して学べるステップアッププログラムを採用しています。
 

資格について  「クッキングインストラクター」とは?

インストラクターとして必要な、料理全般に対する知識や調理技術などに関する様々なことを身につけた方であることを当校が認定するものです。
食の指導者として知識を身につける講座です。
クッキングインストラクターとしての認定は、食の指導者として必要な知識や技術を身につけた方であることを証明するためのもので、職業凱旋のための講座・もしくは認定制度ではありません。
より多くの方に食について有用なことを伝えるための講座でありたいと考えています。

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