東京ベーキングスクール
〒180-0004
武蔵野市吉祥寺南町
1-10-10 Sビル3階
| インストラクター養成クラス(天然酵母コースのみ)を 通信制で受講することができます。 ライフスタイルに合わせて、自宅で楽しみながら学習しましょう。 |
 講座概要 |
| インストラクター養成クラス(スクーリング)と同じ内容の授業を自宅で学び、資格を取得することができます。オリジナルテキストを使用するので、必要な知識が網羅され学習ポイントがコンパクトにまとめられています。また実習テキストは写真入りの構成で作業をわかりやすく解説されています。 標準受講期間は約1年間となっています。 またご希望の方にはスクーリング学習も行っております。 |
| テキストセット内容 |
  主にパン作りの理論について学びます。 ・製パン材料・製パン工程・ベーカーズパーセントなど またこれらのレシピプランニングの知識を使って実際のレシピを検証し、解説を加えてわかりやすく学習できます。 ＜全3冊＞   ホシノ天然酵母・白神こだま酵母・自家製酵母などを使ったパンのレシピ集です。   酵母の起こし方やこねるところから始めます。 テキストの写真でわかりにくい部分、特に成型などはDVDで細かく解説しています。 レシピ数は約150種です。 ＜全3冊・DVD3巻＞  材料や型、フィリングの種類を集めたデータブックです。 オリジナルのレシピを作る際に便利です。  実際に教室を開くときの経営方法、また教授方法などを解説しています。  実験に必要な粉・型・カップのセットです。型とカップは他のパン作りにも活用できます。   総合的な知識と実習の試験を行います。詳しくは資格試験へ  ガイドブック・・・学習の進め方や手続きなどについて書かれています。 レポート・・・・・・○×で回答するドリル式のテストと実際にパンを作って 写真を貼っていただくレポートです。 |
| 資格取得までの流れ |
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| 受講概要 |
| ＜ご入会＞ お申し込み(入会)期間：随時入会可能 ＜費用＞ 一括払い 156,000円（税込み） 分割払い 53,500円（税込み）×3回払い ＜受講システム＞ ２ヶ月に１回テキストを郵送致します。受講可能期間は1年間です。 |
| 申し込みの流れ |
| お申込みはお電話(0422-55-2013) 又は専用フォームからお申し込みの上、受講費用を下記 お振込み先へお振込み下さい。 ご入金確認後、発送致します。 ＜現在の発送状況＞ 2010年2月末の発送となります。 ＜お支払い・お振込み先＞ 三菱東京ＵＦＪ銀行 三鷹支店 (普)１２２８０１９ 講座名：有限会社マイヘルシー 振込みの際には氏名をかな入力して下さい。 日程によりお振込み確認には数日かかる場合が御座います。 お振込み後こちらから連絡がない場合はお電話(0422-55-2013)又はEメール（school-kichijoji@mh-cooking.com) にてご連絡下さい。 またいかなる理由であれ返金は致しかねます。 |
